CANNA (Arundo donax L.)
Canna
Pianta graminacea delle zone umide costiere e collinari tipica della flora europea e medio-orientale, dal fusto lungo, cavo e robusto. Forma dense macchie di vegetazione in terreni umidi, lungo gli argini di fiumi e stagni ma anche sui margini di campi coltivati e sulle dune sabbiose, anche vicino al mare. Ripulita dalle foglie e ridotta in listelli più o meno sottili e lunghi, diventa la fibra di base per ceste, panieri o ceste per il lavaggio del grano, grandi gerle per il trasporto di materiali vari, graticci legati con giunchi per contenitori cilindrici per grano, legumi o frutta. I listelli sono flessibili e resistenti. Le canne intere sono tutt’ora utilizzate per tettorie di capanne, e come struttura intrecciata da giunchi per differenti utilizzi (sostegno per prodotti degli orti, come argine di corsi d’acqua, cannucciati per le peschiere). Con la canna sono realizzati altresì nasse e ceste per la pesca, in combinazione giunchi e erbe palustri, olivastro e tamerice.

GIUNCHETTO (Holoschoenus australis)
Tzinniga, Tzinniga 'e oppinu
Piante erbacea rizomatose cespitose con numerosi fusti che possono raggiungere 1,5m, sottili e allo stesso tempo resistenti e flessibili. Cresce nei luoghi umidi, sorgenti, cunette, margini degli stagni anche in aree sub-salse e su sabbia. Dalla lavorazione si ottengono cesti, corde e setacci.

Cipero maggiore (Cyperus longus L.)
Juncu, Sèssini
Pianta rizomatosa cespitosa dei luoghi umidi, fontanili e margini dei corsi d'acqua, e rifugge le acque salmastre.  Il parte che meglio si presta per essere lavorata è il fusto, tipicamente a sezione triangolare che viene utilizzato intero o ridotto in strisce longitudinali, essiccato e intrecciato per fare coffe, sporte, cestini, corde  e legacci per orti e vigne.

GIUNCO ACUTO (Juncus acutus L.)
Juncu, Zuncu
Piante erbacea rizomatose cespitose che crescono nei margini degli stagni, lagune e paludi salse. Presentano lunghi steli, con punta rigida e pungente all’apice e robusti. Crescono ai margini degli stagni, lagune e paludi. La raccolta avviene a fine estate e vengono utilizzate per la costruzione di cesti di varia grandezza, per nasse, per coperture di capanne e sono la struttura dei caratteristici fassonis.

GIUNCO COMUNE (Juncus effusus L.)
Juncu, Tzinniga
Pianta rizomatosa cespitosa, vale a dire che presenta una modificazione del fusto con principale funzione di riserva e che cresce a cespuglio. Cresce in ambienti umidi, fontanili, cunette delle strade. Gli steli, abbondanti e sottili, si prestano per la realizzazione di crivelli o cesti.

GIUNCO MARITTIMO (Juncus maritimus)
Juncu brudu, Tzinniga
Pianta rizomatosa cespitosa tipica degli ambienti costieri paludosi salmastri, caratterizzata da steli molto lunghi e flessibili nel verde, mentre quando si seccano acquistano rigidità e resistenza. Per questa caratteristica il Giunco Marino si presta per la realizzazione di nasse e attrezzi da pesca, materiale per ceste e cestini.

OLIVASTRO o OLEASTRO (Olea europaea L.)
Ozastru, Ollastru
Pianta sempreverde caratteristica del mediterraneo. I polloni dell’olivastro, ossia i rami che si sviluppano sul tronco o alla base dell’albero, grazie alle loro lunghezza, sottigliezza e flessibilità, ben si prestano al l'intreccio di piccole e grandi ceste, frammisti alla canna e per rinforzare e abbellire le strutture costruite con essa. In particolare, vengono utilizzati nell’intreccio del fondo dei cesti, nella chiusura e nel manico. Vengono anche posizionati nella parte centrale, sia per rafforzare la struttura che per motivi estetici, in quanto l’olivastro conserva nel tempo un bel colore.